insolite - podcast
Podcast réalisé par Bobine – Episode 4
Comment ? Des produits au lait de jument ?
J’ai été très surprise, quand Caroline m’a dit ça ! Mais en apprenant l’histoire des chevaux et les bienfaits que le lait peut apporter à votre vie, vous aurez, comme moi, envie de les acheter !
L’espèce du cheval Trait Poitevin Mulassier a été créé au XVIIème siècle, lorsque des travailleurs hollandais sont venus dans le Marais Poitevin. Ils étaient accompagnés de chevaux lourds de l’Europe du Nord.
La race est née de l’union contre nature de la jument Trait Poitevin avec le Baudet du Poitou. C’est un cheval aux formes allongées avec une encolure longue à la crinière fournie et des membres puissants garnis de crins gros et abondants. Il mesure entre 1,60 et 1,70, avec un poids moyen de 750Kg.
L’élevage des Mauberts
L’élevage est né grâce à l’affection de Caroline pour cette race. Il se situe à Les Lèves-et-Thoumeyragues et il comporte une dizaine de chevaux dont 4 juments laitières et un étalon, le reste étant constitué par les poulains et les jeunes femelles.
En plus de l’élevage, Caroline possède une dizaine d’hectares de vignes en AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, trois hectares de céréales qui permettent l’alimentation des animaux, ainsi qu’une vingtaine d’hectares de prairies. Son activité a été certifiée bio.
Le lait
Le lait de jument remonte à 2000 ans avant J.C., considéré comme une boisson de la santé et de la longévité par le peuple mongol. Il a été utilisé dans un but thérapeutique pour soigner la tuberculose. C’est ainsi que l’utilisation du lait de jument et sa réputation ont franchi les frontières.
Sa composition est proche de celui du lait des femmes, ce que lui rend intéressant pour une alimentation humaine.
La traite commence 2 à 3 mois après la naissance, dès que la jument commence à être capable de s’alimenter seule. Elle se réalise toutes les 3heures et que 2 fois par jour. La jument sur les 2 traites donne entre 2,5 à 3 litres de lait.
La fabrication des cosmétiques
Les cosmétiques sont fabriqués dans un petit Laboratoire dans les Landes. Ils respectent le cahier de charges de la labellisation bio et sont composés de 20% de lait frais minimum.
Les savons sont fabriqués par la méthode de saponification à froid, composés à partir d’huiles végétales, de beurres et minéraux naturels et biologiques et comportent au moins 10% de lait de jument frais.
L’intérêt premier du lait de jument est qu’il permet de calmer les peaux eczémateuses et psoriasiques, et vous donne une peau hydratée. Cependant ils restent des produits particuliers par leur originalité et leur rareté.
N’hésitez pas à aller à la rencontre de Caroline, une femme passionnée par son activité et qui n’attend qu’une chose, c’est d’innover !
