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Vous êtes un amateur de vin et vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs et rencontrer des vignerons ou des spécialistes du vin, alors venez avec moi !
Le Syndicat des Vins de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux ou la Maison des Vins de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux se situant au cœur de la Bastide de Sainte-Foy-la-Grande, est un endroit pour vous permettre de découvrir les vins des producteurs membres (16 au total), mais aussi de rencontrer les vignerons et déguster leurs vins. En outre, cela vous permettra d’échanger et d’en apprendre davantage sur leur travail et leur passion !
Le samedi, en période estivale ou à l’approche des fêtes (Noël, Pâques…), il y a la présence d’un vigneron !
Et si nous apprenions un peu d’histoire ?
L’existence de vignobles le long des coteaux de Sainte-Foy-la-Grande remonte à l’antiquité. Toutefois ce n’est qu’au début du XXème siècle, lorsque les tribunaux ont commencé à reconnaître les différentes appellations, que la région a pour la première fois été reliée à l’appellation « Entre-Deux-Mers ».
Mais le 24 Mai 1928, suite à l’initiative des viticulteurs, le Tribunal Civil de la gironde, distingue la région, comme appellation « Sainte-Foy Bordeaux ». L’AOC « Sainte-Foy Bordeaux » est reconnue par le décret du 31 Juillet 1937.
Cependant en Novembre 2016, l’appellation devient « Sainte-Foy Côtes de Bordeaux », suite à l’intégration de l’ODG (Organisation de Défense de Gestion) à l’Union Côtes de Bordeaux.
Mais où se situe cette appellation ?
L’appellation « Sainte-Foy Côtes de Bordeaux » s’étend sur 19 communes, se situant au Nord-Est du département de la Gironde, bordé par la Dordogne, elle se situe entre Saint-Emilion et Monbazillac, aux portes du Périgord.
Elle est inscrite dans un paysage de collines que séparent des vallées irriguées. Les sols sont variés et le climat doux.
Après toute cette histoire et géographie, et si on parlait un peu de l’association ? La Confrérie des Vins de Sainte-Foy Bordeaux :
Elle est née grâce à la volonté de deux vignerons, Jean Mayonnade (ancien conseiller agricole, 1er Grand Maître) et Robert Barrière (à l’époque Président Syndicat Viticole de l’appellation « Sainte-Foy Bordeaux », actuellement Grand Maître). Fondée le 23 mai 1995 elle a obtenu son premier Chapitre le 1er Septembre 1996.
L’association a pour but de faire connaître et de faire progresser les vins de l’AOC Sainte-Foy Bordeaux.
Les Consuls (une trentaine) sont des femmes et des hommes de toutes origines.
Leur tenue est composée d’une robe, un chapeau et d’une médaille :
La robe a trois couleurs :
- Le rouge : rappelle la couleur du vin rouge de Bordeaux
- Le bleu : évoque la couleur de la rivière Dordogne
- Le jaune : représente la couleur des vins moelleux et liquoreux de notre appellation
Le chapeau : un canotier en velours noir, avec un ruban rouge, reprend les couleurs de la bastide et surtout celles du Club de Rugby local.
La médaille :
- Un côté : les armoiries de la Bastide (Fleur de Lys, Tour…) entourées de règes (rangs de vignes) et un clocher représentant les paysages. Une grappe de merlot rappelle l’abondance et la richesse du vin et de la vigne pour notre région et tout cela sous un beau soleil.
- De l’autre côté : il y a inscrit Confrérie des Vins de Sainte-Foy Bordeaux, avec un verre de vin orné d’un nœud papillon formé de trois lettres « AOC » posé sur une carte de France, celle-ci traversée par la 45ème parallèle au milieu d’un ballon de rugby.
N’hésitez pas d’aller à la rencontre du Syndicat des Vins que n’attend qu’une seule chose, c’est de vous apprendre et de vous transmettre leur passion !
Ouvert le mardi, jeudi et vendredi de 14h30 à 17h30 et le samedi de 09h30 à 12h30
