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Venez, nous allons célébrer le bourru ! Le quoi ?! Le bourru, un alcool léger traditionnel des régions viticoles qui est célébré en Pays Foyen pendant Lou Festa Bourru ! Laissez-moi vous présenter cette jeune manifestation qui célèbre les traditions locales.
Lou Festa Bourru ou La Fête du Bourru célèbre un alcool léger traditionnel des régions viticoles ! Attention on ne trouve pas du bourru partout et tout le temps, il s’agit bien évidemment d’une boisson éphémère qui dépend de la période des vendanges.
Mais qu’est ce que le Bourru ?
Le vin bourru est un moût en cours de fermentation alcoolique. C’est une boisson saisonnière liée aux vendanges, parfois très pétillante à cause du gaz carbonique produit par la fermentation. C’est une étape transitoire de la vinification.
L’exode rural a expatrié nombre d’anciens paysans dans les villes et les auberges ont voulu leur servir les mêmes produits que ceux consommés chez eux. La livraison de jus de raisin en début de fermentation a débuté à cette époque.
Nous avons alors décidé d’organiser une fête autour de ce breuvage et afin de célébrer des traditions locales et mettre en avant la viticulture.
La Fête du Bourru en Pays Foyen
Depuis 2021, le service tourisme de la Communauté de Communes du Pays Foyen organise en partenariat avec une municipalité la Fête du Bourru. Le but étant de promouvoir le bourru, la viticulture locale et le folklore. Ainsi, des bandas sont présentes, un marché gourmand, et un apéritif offert par la municipalité qui reçoit l’événement et un concert pour animer musicalement la soirée.
Cette année Lou Festa Bourru se déroulera à Pineuilh le samedi 1er octobre 2022.
Il s’agit vraiment d’une soirée conviviale dont il faut profiter en famille ou entre amis. Le tout vous garantit une soirée réussie !
Au programme :
Les rouleurs de barrique de Lussac
Lou Beret et ses jeux traditionnels en bois autour de la vigne
Des Bandas
Intronisation de deux personnalités sportives foyennes par la Confrérie des Sainte-Foy
Marché gourmand et présence de viticulteurs de la commune
Concert.
